| Vega Sicilia |
|
NCco Klub"Vin" præsenterer: |
|
|
|
| Spanien kan takke Vega Sicilia for at Spanien
også i dag er kendt for vin af høj kvalitet. Husets Unico er
legendarisk og har gennem årtier været en af de absolut bedste vine
i Spanien samt blandt toppen i verden. Bodegas Vega Sicilia er beliggende i Duero regionen på den tørre højslette, øst for byen Valladolid. Ejendommen ligger i 765 meters højde og producerer uden tvivl nogle af verdens fineste vine. Da ejendommen blev bygget i 1864 var det for at dyrke vin som man gjorde det i Bordeaux. Men man fandt hurtigt ud af at den lokale drue Tinto Fino (Temprenillo) i sig selv gav nogle spændende vine i kombination med klimaet og bakkerne, hvor markerne lå. Det skiftede ejere nogle gange indtil 1982, hvor familien Alvarez, som også er de nuværende ejere, overtog det. |
|
|
Traditionel og naturlig vinproduktion Produktionen hos Vega Sicilia er helt traditionel og naturlig. Vega Sicilia er en vin, der hverken klares eller filtreres, med et gennemsnitligt udbytte, der ligger nede på 1 kg druer pr. vinstok. Bodegas Vega Sicilia er i dag på 120 ha med en druesammensætning, der består af 80% Tinto Fino og 20% Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec. Hos Vega Sicilia interesserer man sig ikke for kvantitet, men kun for kvalitet og karakter. Nogle år er det således ikke muligt at producere vinene "Unico" eller "Valbuena". Vega Sicilia – en gådefuld rejse på træ Kontrolleret distribution |
 |
| Alion
Bodegas Alion er også en Vega Sicilia-besiddelse. Der er plantet 12 ha vinmarker omkring de 2000 m2 nye lager-, lagrings- og kontorfaciliteter, 18 ha i nabodistriktet Padilla og 80 ha på Bodegas Vega Sicilia. Totalt udgør Alions vinmarker 110 ha. Alion vinen fremstilles på 100% Tinto Fino og lagres på små franske egetræsfade. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reserva Especial Flagskibet fra Vega Sicilia er vinen Reserva Especial. En nærmest magisk vin, der er helt uden sidestykke i vinhistorien. Vinen blandes altid af 3 forskellige årgange. Blandingen foretages ikke udfra en specil kronologisk sammensætning, men derimod alene udfra kældermesterens ideer. Ideen til denne vin har sin oprindelse i ældgamle traditioner. Gennem århundreder producerede vingårdene 2 forskellige vine. Den ene var en klassisk vin udelukkende fra den aktuelle høst. De bedste fade blev dog brugt til blandingsvinen, der oftest bestod af mindst 3 forskellige årgange. Denne vin var husets ”visitkort”, og det er den stadig på Vega Sicilia. Druesorter: |
  |
  |
Unico ”Gran Reserva” ”Unico” Gran Reserva er Bodega Vega Sicilias ”officielle” og dermed mest kendte vin. Vinen, der er af Gran Reserva kvalitet, frigives til salg mellem sit 10. og 20. år, og ikke nødvendigvis i kronologisk rækkefølge. Bodegaen frigiver først vinen, når man mener, at den er klar til salg. Hvis høsten ikke opnår den ønskede kvalitet, laves der ikke Unico. Karakteristisk for Unico er en utrolig ungdommelighed på trods af sin ofte høje alder, samt en god og velafbalanceret syrerigdom. Farven er af solmoden kirsebær, og en bouquet der domineres af ristede aromaer og hasselnød der stammer fra de 7 år på egetræsfade. Denne markante lagring afspejles igen delikat i smagen med tørre og bitre tanniner, samt en alkoholisk sødmefuldhed. På alle måder en unik vin.
Druesorter: |
|
Valbuena 5o “Reserva” Valbuena er den yngste af Vega Sicilia’s vine. Vinen har lagret i 5 år, og stammer fra de yngre vinstokke på Vega Sicilia ejendommen. Valbuenavinen har mange af de samme karakteristika som sin ældre broder ”Unico”. Farven har nuancer af solmodne kirsebær, med en orangeagtig kant og teglrøde refleksioner, hvilket er tegn på den perfekte lagring og udvikling først på fade og siden i flaske. Denne behandling er netop Vega Sicilias særkende. Valbuenas personlighed kommer til udtryk i en fantastisk kompleks bouquet af røde bær. Smagen har alt den frugtvinøsitet, man kan ønske sig af en reservavin fra Vega Sicilia. Tidligere blev Valbuena betragtet som 2. vinen til Unico, men den myte er ikke sand. Faktisk bruges der mindst ligeså meget energi og fokus på denne formidable ”lillebror”. Druesorter: 80% Tempranillo 20% Merlot & Malbec (afhængig af årgangen) Lagring: 36 måneder på forskellige størrelsers træfade samt mindst 2 år på flaske |
  |
  |
Alion Egentlig er denne bodega ikke inkluderet i Bodegas Vega Sicilia. Ejerskabet er dog det samme. Alion ejendommen er fysisk adskilt fra Bodegas Vega Sicilia. Der er plantet 12 ha vinmarker omkring de 2000 m2 nye lager-, lagrings- og kontorfaciliteter, 18 ha i nabodistriktet Padilla og 80 ha på Bodegas Vega Sicilia. Totalt udgør Alions vinmarker 110 ha. Alion vinen fremstilles på Alion er en klassisk Ribera del Duero-vin med forførende saft og spændstighed. Alion bliver bare bedre og bedre siden den første årgang i 1991. I dag er Alion et af de bedste køb i Ribera del Duero. Druesorter: |
|
Fotogalleri
1) Se det som slideshow - klik her > |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
