Pedrosa - BODEGAS PEREZ PASCUAS

Pedrosa - BODEGAS PEREZ PASCUAS

Denne vingård, en pioner i Ribera del Duero, begyndte sine aktiviteter i 1980, da tre brødre, Benjamin, Manuel og Adolfo Pérez Pascuas, overbevist om det fremragende potentiale, der lå i vinmarkerne, der ejes af deres far, Mauro, besluttede at indlede et ambitiøs projekt: at lave en af de bedste vine i Spanien og få en niche for vinen på det internationale marked.

Dette er en familie-vingård, som har fokuseret på kvalitet lige siden begyndelsen, med meget hårdt arbejde og intens engagement. I øjeblikket bliver der produceret 500.000 flasker årligt, og denne begrænsede produktion gør det muligt at opretholde en streng kontrol med hele vinfremstillingen lige fra begyndelsen.

Vingården ejer 135 hektar vinmarker: 90% med druen Tinta del País (Tempranillo) og 10% med Cabernet Sauvignon.

I dag bliver vinene ("CEPA Gavilan", "Finca la NAVILLA", "VINA Pedrosa"og "PEREZ PASCUAS"-GRAN Selección) eksporteret til over 35 lande, som tegner sig for 40% af produktionen.

BODEGAS PEREZ PASCUAS er et eksempel på en velkonsolideret, seriøs vingård, der altid har udmærket sig ved at opretholde en ulastelig regelmæssighed i sine vine år efter år.

Vinene har med deres store personlighed, karakter, elegance og regelmæssigt højt kvalitetsniveau, opnået stor anerkendelse på det internationale marked og fra verdens mest kyndige journalister.

Viña Pedrosa Cepa Gavilán
100% Tinta del País.
12 måneders lagring i nye franske og amerikanske egetræsfade.
Fadet er meget velintegreret i frugten og vinen udviser stor balance. En sammensat vin med styrke, der giver udtryk for alle antydninger, som kun en ægte "vin de terroir" kan.

Viña Pedrosa Crianza
100% Tinta del País.
Lagret 18 måneder i egetræsfade og 8 måneder på flaske.
Intens kirsebærrød farve med violet skær. Saftig, pågående næse af modne bær med fornemmelser af fadlagringen: krydderier, tobak, trøffel.
Smagen er lige saftig, potent, ret tør og med elegant lang eftersmag.

Viña Pedrosa La Navilla
Vinen er 100% Tinto fino (Tempranillo). Den har lagret 20 måneder i franske Allier fade. Druerne kommer fra en mark med gamle vinstokke som omkranser vinhuset, den hedder ’La Navilla’ - deraf navnet. En vin der hælder til en mere moderne stil: intens purpurrød farve; i næsen god syre, frugt, krydderier, mineraler og velintegreret træ. I munden, igen meget frugt, solbær, silketanniner, mineraler fra den kalkholdige jordbund, god integration af egetræet. Vinen skal iltes i glasset.

Viña Pedrosa Reserva
90% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon.
Lagret 24 måneder i egetræsfade og 18 måneder på flaske.
Dyb kirsebærrød farve med blåligt skær.
Dyb næse med toner af frugt, krydderier, lakrids, kanel.
Mægtig i munden, saftig, god syre og gode tanniner der snakker for et langt liv i flasken.
Lang behagelig eftersmag. Begrænset fremstilling af nummererede flasker.

Viña Pedrosa Gran Reserva
90% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon.
Lagret 24 måneder i egetræsfade og 36 måneder på flaske.
Tæt intens mørkerød farve.
I næsen, kompleks. Elegant bouquet af fadlagring med modne bær, god udvikling i glasset.
I munden, rund men kraftig og energisk, velafbalanceret og meget lang. Krydrede noter.
Nummererede flasker.
Super lagringspotentiale på Magnum. + 20 år.

Perez Pascuas Gran Seleccion
100% Tinta del País.
Druer fra over 50 år gamle vinstokke fra marken "Valtarreña".
Lagret 26 måneder i ny fransk egetræsfade. Lagret 3 år på flaske inden frigivelse.
Vinen er elegant, rig, kompleks og meget harmonisk.
Begrænset produktion i nummererede flasker.
Ganske simpelt en af Spaniens bedste vine.

- bl.a. med billeder fra Morten AP og NC's uforglemmelige besøg på PEDROSA

1) Se det som slideshow - klik her >
eller
2) Klik på et billede herunder for stor størrelse
- og brug computerens tilbageknap øverst til venstre for at komme tilbage hertil -