Clos Figueras - Besøg på vingården

Det blev en helt fantastisk eftermiddag og aften på det, som de selv kalder for deres ydmyge og lille vingård i hjertet af Priorat!
Deres vine er dog hverken "ydmyge og lille". Det er simpelthen storslåede Priorat-vine.
Og vingården er beliggende i hjertet af Gratallops med perfekte omgivelser til et besøg.

Efter gennemgangen af vineriet og vinsmagningen sluttede vi af med en dejlig tapas-anretning på vingårdens restaurant, Les Figueres, der ligger i tilknytning til vingården, men mere om det senere.

Se
- Ankomst og modtagelse >
- Vineriet >
- Vinsmagningen >
- Tapas >
- Indkøb >
- Tak >

Vineriet
Miquel Compte indledte rundvisningen og fortalte om Clos Figueras' spændende start og udvikling. Herefter præsenterede han Rachel Richtie, der står for vingårdens public relations. Hun tog over og gav os et interessant og levende indblik i hele Priorat's historie, hvor vin jo har en fremtrædende plads.
Så stødte vingårdens ønolog Jaume Pujol til og han tog os inden vin-smagningen med ned i vingårdens spektakulære 300 år gamle underjordiske kælder. Den giver ideelle betingelser for lagring og udvikling af Clos Figueras vifte af vine i franske egetræsfade, hvoraf nogle er fornyes hvert år.

Klik på et billede for stor størrelse
- og brug computerens tilbageknap øverst til venstre for at komme tilbage hertil.

Vinsmagning
Smagningen foregik i perfekte omgivelser udendørs på en overdækket terrasse ved store egetræsfade ved siden af restauranten under kyndig ledelse af ønologen Jaume Pujol og Rachel Richtie, PR.
Det foregik på en hyggelig og dejlig afslappet måde, hvor de to fint supplerede hinanden. Frem for at fortælle en masse, ville Jaume Pujol hellere have, at vi stillede spørgsmål, og det kom der en rigtig god "ping pong" ud af.
Et af emnerne var drue-sammensætningen, som Jaume Pujol, som han sagde, havde "svært" ved helt nøjagtig at huske de enkelte årgange fra hinanden. Filosofien var nemlig at få de enkelte årgange til at ligne hinanden så godt som muligt, - og det var her "sporten" (udfordringen) lå.
Apropos sport, så bemærkede en af deltagerne, at en af de smagte vines farve var som FC Barcelonas farver. Det affødte en snak om fodbold, og her viste det sig - til vor overraskelse - at Jaume Pujol, selvom han var født og boede i Priorat, så var han Real Madrid-fan! Det gav selvfølgelig visse udfordringer, når man boede i Catalonien.
Vi smagte husets p.t. fire vine, men det skulle ikke undre mig, hvis en femte - en sød rød - var på vej...

Klik på et billede for stor størrelse
- og brug computerens tilbageknap øverst til venstre for at komme tilbage hertil.

Tapas
I tilknytning til vingården ligger deres restaurant, Les Figueres, hvor der er mulighed for både indendørs og udendørs servering, - idyllisk med udsigt til vinmarkerne.
Restauranten har normalt kun åben i weekenderne, men åbnede specielt for vor lille gruppe, da vi besøgte vingården sidst på eftermiddagen en solfyldt onsdag i maj. Miquel Compte havde lovet at sørge for lidt tapas til os.
Og "sørge for" viste sig at betyde, at han selv stod i køkkenet! Her åbenbarede det sig, at han er lige så god en kok, som han er til at fremstille fremragende vin. Og serveringen tog hans to hjælpere, Rachel Richtie og Jaume Pujol, sig af på fornemmeste vis.
Og "lidt" tapas viste sig at betyde et forrygende antal retter fremstillet af gode, lokale råvarer - og det hele blev ikke mindre fremragende med "husets vine" dertil! Og så må vi ikke glemme deres superbe olivenolie!
Det blev en rigtig hyggelig aften, ja helt fantastisk - en aften vi aldrig vil glemme - siddende udendørs i pragtfuld vejr, i en flot have med skøn udsigt til vinmarkerne, - og så nyde en fremragende middag med gode lokale råvarer og vine! Bedre kan det simpelthen ikke blive!!!

Klik på et billede for stor størrelse
- og brug computerens tilbageknap øverst til venstre for at komme tilbage hertil.